Pour éviter les déplacements inutiles dans la cuisine, il est conseillé d’installer son îlot en respectant le triangle d’activités. Les trois zones principales de la cuisine sont : – le point chaud avec les plaques de cuisson, – le point lavage avec l’évier, – le point froid avec le réfrigérateur. La plupart des trajets réalisés dans la cuisine s’effectuent entre ces trois zones. Pour faciliter la circulation dans la pièce […]
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